Shanti est née et a grandi au Népal, un pays connu pour ses paysages variés, ses forêts, et abritant le mont Everest, le plus haut sommet du monde. Elle a obtenu son baccalauréat en foresterie à l'Université d'agriculture et de foresterie du Népal. Elle a également effectué son stage au Centre de recherche et de formation forestière à Katmandou, au Népal. Elle s'intéresse à la gestion forestière, aux changements climatiques, aux politiques forestières, à l'écologie forestière et aux études environnementales. Actuellement, elle est inscrite à un programme de maîtrise en environnement, spécialisation Changement environnemental et social, à l'Université de Winnipeg sous la supervision du Dr Ryan Bullock. Elle est très heureuse de faire partie du projet DIVERSE et de contribuer à la gestion et à la conservation des forêts au Canada.